No Glu No Lactose : Quel est ce régime adopté par les stars ?

Dans le monde du bien-être et de la nutrition, la mode actuelle est au régime « No Glu No Lactose ». Adopté par de nombreuses stars comme Lady Gaga, Kourtney Kardashian, Jessica Alba, Cameron Diaz, Oprah Winfrey, Whoopi Goldberg et Estelle Lefébure, ce régime alimentaire est réputé pour assurer une silhouette parfaite. Mais que cache vraiment cette tendance qui s’étend dans le monde d’Hollywood et quelles sont les conséquences sur la santé ? Nous avons mené l’enquête.

L’émergence du régime « No Glu No Lactose » chez les stars

  • Le rejet des céréales contenant du gluten (blé, orge, seigle) et des produits laitiers à base de lactose.
  • La recherche d’alternatives gourmandes avec des farines de riz, de châtaigne, de maïs ou de pois chiches, ainsi que des laits végétaux et des produits à base de tofu.
  • Un impact médiatique fort grâce aux stars qui propagent cette nouvelle tendance alimentaire.
  • Une dimension profondément sociologique avec un mouvement d’innovation par le retrait de produits jugés néfastes pour la santé.

Influence des pâtissiers et restaurateurs engagés

Jessica Préalpato, élue meilleure pâtissière du monde en 2019, et Nadia Sammut, première cheffe étoilée dans un restaurant sans gluten ni lactose, font partie des talents culinaires qui ont contribué à faire de ce régime une véritable culture gastronomique. Ils prouvent qu’il est possible de concilier plaisir, gourmandise et santé en privilégiant des ingrédients alternatifs de qualité.

Les clés d’une bonne alimentation sans gluten et sans lactose

Pour adopter le régime « No Glu No Lactose » comme Estelle Lefébure, il est important de suivre quelques conseils essentiels pour ne pas nuire à sa santé :

  • Vérifier la composition des produits sans gluten, qui peuvent être riches en sucres.
  • Faire attention aux carences nutritionnelles possibles (calcium, vitamines, fibres) en ajoutant d’autres sources de nutriments à son alimentation.
  • Éviter de supprimer complètement un groupe d’aliments sans avis médical pour ne pas perturber son système digestif et risquer une prise de poids à long terme.

L’artichaut, l’arme secrète d’Estelle Lefébure

Au-delà de son adoption stricte du régime « No Glu No Lactose », Estelle Lefébure a également dévoilé dans une interview avoir recours à un autre élément clé pour conserver sa silhouette : l‘artichaut, riche en minéraux, oligo-éléments et aux vertus rassasiantes.

L’importance de l’exercice physique et du bien-être

Comme pour tout régime alimentaire, il est essentiel d’y associer une activité sportive régulière et des techniques de relaxation telles que la méditation. Estelle Lefébure est adepte des exercices abdominaux, du paddleboard, de la course à pied et de la natation, mais souligne surtout l’importance de se faire plaisir dans sa pratique sportive.

Conclusion : un choix personnel et raisonné

Le régime « No Glu No Lactose » a conquis le monde d’Hollywood et suscite l’intérêt de nombreuses personnes à travers le monde. Toutefois, il convient de rester vigilant quant à ses effets sur la santé et de ne pas céder à la mode sans se renseigner ni consulter un professionnel de santé. En fin de compte, l’équilibre alimentaire et le bien-être passent avant tout par une alimentation riche et variée, en harmonie avec nos besoins individuels et notre mode de vie.

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